В Тамбове назвали победителей регионального этапа Всероссийского конкурса «Лучшая столовая школы-2025»
25 апреля 2025 года в городе Тамбове состоялся очный тур регионального этапа Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая — 2025».
Конкурсной площадкой, собравшей представителей из 17 муниципалитетов области, стала Цнинская средняя общеобразовательная школа №2.
Участниками финальных испытаний стали победители муниципальных этапов конкурса. Они смогли продемонстрировать своё мастерство, поделиться интересным опытом работы в сфере организации питания, новыми идеями по расширению ассортимента блюд, рекомендуемых для включения в рацион школьного питания.
Конкурсанты в номинациях «Лучшая школьная столовая городской школы» и «Лучшая столовая сельской школы» презентовали членам жюри домашнее задание «Тематический стол «Школьное питание 3.0», продемонстрировав профессиональное мастерство приготовления и оформления блюд, предназначенных для полноценного питания школьников.
Кроме того, претенденты на звание лучшей школьной столовой успешно выполнили теоретическое задание, показав знание санитарных норм и правил, технического оснащения пищеблока, физиологии питания школьников.
Участники номинации «Лучший повар школьной столовой» продемонстрировали членам жюри процесс приготовления блюд школьного обеда. При оценивании работы поваров жюри учитывало не только вкусовые качества блюд, но и соблюдение технологии приготовления пищи, санитарных норм и правил, техники безопасности, правильности ведения технологического процесса, а также оригинальность оформления и их подачи.
В результате жюри определило лучшего школьного повара и выбрало лучшие школы, которые смогли найти эффективные решения для создания оптимальной системы организации школьного питания.
В номинации «Лучшая столовая городской школы» победила ТОГАОУ «Школа №3 — Центр профнавигации и развития карьеры» города Тамбова.
В номинации «Лучшая столовая сельской школы» I место заняли специалисты МБОУ Устьинской СОШ имени А.Ю. Барабанщикова Моршанского муниципального округа.
Лучший повар школьной столовой — Манухина Ольга Николаевна, старший смены МБОУ «СОШ №1» города Кирсанов.
Детское жюри также сделало свой выбор. Свои голоса они отдали МАОУ «Лицей № 29» города Тамбова.
Конкурс объединил специалистов региона, отвечающих за здоровое питание школьников, позволил участникам обменяться опытом решения вопросов совершенствования школьного меню.